Les chouquettes

Allez je me lance !! Une petite recette facile, mais toujours efficace (spécialement publié pour Emma et KK)

il vous faut :
1/4 de litre d'eau
125g de farine
60g de beurre
1 pincée de sel
50g de sucre
4 oeufs
100g de sucre en perle (de gros morceau de sucre à chouquettes quoi...)


Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu. Porter à ébullition. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois. Mélanger et ne pas laisser de grumeau. Remuer la pâte au-dessus du feu jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole et forme une boule. Laisser refroidir une minute. Incorporer les œufs 1 à 1. Disposer les choux suffisamment espacés les uns des autres sur du papier sulfurisé posé sur une plaque. Couvrir la surface des choux avec les perles de sucre. Cuire à four chaud à 180° (th. 6) pendant une vingtaine de minutes.

ça a l'air tout simple expiqué comme ça....... moi j'ai toujours cru que c'était ratage obligé les couquettes maison !!!!
chapeau bas

je pensais la même chose, et ben pas du tout !!! C'est trop facile à faire, il faut vraiment que tu essais !!